All’Isola la sana e corretta alimentazione è un pilastro dell’educazione. Ci adoperiamo quotidianamente perché bambini sviluppino un rapporto sano con il cibo.

Il corpo è uno strumento cognitivo e l’indagine sensoriale è il canale privilegiato per la conoscenza corporea che passa anche attraverso il saper apprezzare il profumo, il gusto, l’aspetto, la consistenza, la forma di un alimento in modo da percepire la totalità delle caratteristiche di un ogni cibo.

Educare alla curiosità e superare insieme prevenzioni e pregiudizi alimentari consolidati è il mantra che guida l’approccio all’alimentazione all’Isola.

La nostra cucina

Il cibo per i bambini piccoli è scoperta, conoscenza, incontro con il nuovo. Un buon rapporto con il cibo, nella sua straordinaria varietà, facilita la qualità delle relazioni, predispone a crescere come cittadini del mondo. Il piacere di stare a tavola si associa al sentirsi protagonisti di un qualcosa di bello e quindi di buono. Il cibo per noi deve essere soprattutto sano, biologico e cucinato nel modo giusto. La proposta dell’Isola è educare il palato a mangiare sano e con gioia, coinvolgendo i bambini nella scoperta degli alimenti, in alcune attività di cucina e nella preparazione della tavola. Partire da questa meravigliosa esperienza concreta per incentivare il consumo di frutta e verdura. Una maggiore familiarità con l’educazione alimentare è indispensabile anche per prevenire il disagio psicologico espresso attraverso il cibo.

Bambini e cibo

Il cibo è un linguaggio che parla ai bambini attraverso consistenze, odori, colori, forme e soprattutto attraverso l’attenzione che gli adulti pongono nel prepararlo e proporlo. I bambini parlano la lingua del cibo, la utilizzano in modo evidente come strumento nella relazione con gli adulti e come metafora per palesare il loro approccio alla conoscenza.
Il rapporto con il cibo e il momento del pranzo, di cui i bambini riconoscono il valore conviviale, diventano così luoghi di alto valore per sostenere e promuovere la crescita di piccoli cittadini del mondo.
La cucina è interna: i pasti vengono preparati al momento dal personale dedicato. I prodotti usati sono controllati e garantiti per una corretta alimentazione, che tiene conto delle particolari esigenze specifiche dei bambini.

A tavola con consapevolezza

Per rafforzare il quotidiano lavoro sull’alimentazione, l’Isola propone ai bambini più grandi attività nell’orto. In collaborazione con l’associazione sloow-food ogni anno viene organizzato e curato un piccolo orto con la partecipazione attiva dei bambini.
Si tratta di un’attività fondamentale all’interno del Progetto Psicopedagogico poichè consente di aiutare i bambini a sviluppare una maggiore coscienza verso l’educazione alimentazione e offre l’occasione di promuovere attività che intendono prevenire l’espressione del disagio psicologico attraverso il cibo.
I bambini del gruppo dei grandi, settimanalmente vengono coinvolti sia nella cura dell’orto sia nella realizzazione di piccoli laboratori di cucina ideati con la collaborazione di nonne volontarie la cui presenza dà ulteriore ricchezza alle attività.
Il gruppo dei medi viene preparato all’attività dell’orto attraverso un itinerario sul piacere alimentare in una serra espressamente costruita all’interno del giardino.

SCOPRI LE ATTIVITÀ E I LABORATORI